Có 2 phương pháp rang: gia nhiệt trực tiếp và gia nhiệt gián tiếp.
Nhiệt được cung cấp trực tiếp từ tiếp xúc giữa các hạt cà phê và bề mặt trống.
Tiết kiệm gas, năng lượng điện tiêu hao thấp.
Sensor cảm biến dò nhiệt độ được đặt trong lòng trống và trong đường ống thoát khí.
Điều khiển tốc độ trống bằng điện tử, đặt tỷ lệ nhiệt dẫn trong khi rang.
Một buồng phủ bằng bông gốm ngăn không cho nhiệt thoát ra để ổn định nhiệt.
Kiểm soát thông số gió trong trống, thiết lập độ hấp thụ nhiệt trong khi rang.
Ngọn lửa không tiếp xúc với trống để đảm bảo rang và nướng nhẹ.
Tính năng an toàn trong qua trình rang.
Kiểm soát khí thải thấp không làm ô nhiễm môi trường.
|
Phễu nhận liệu cho máy rang - Chứa cà phê nhân cho một mẻ rang. - Vật liệu Inox . - Kích cỡ: dạng côn tròn Môtơ trống rang - Motor giảm tốc: hãng TOSHIBA - Điện thế: 220V, 380V - 50Hz Trống rang - Trống rang được thiết kế đặc biệt gia nhiệt Một lớp, hoặc 2 lớp. - Vật liệu làm Trống bền nhiệt cao làm tăng tuổi thọ trống rang. - Đặc biệt với thiết kế hệ thống cánh đảo làm giảm tối thiểu cà phê sau rang không bị cháy sém, hạt cà phê sáng bóng. Quạt nhiệt - Motor một pha, ba pha - hãng Trantechno xuất xứ ITALIA - Điện thế: 220 380V- 50Hz - Độ ồn dưới 80db Nia làm nguội và quạt làm nguội - Được thiết kế để làm nguội hạt cà phê sau khi rang và dùng để gom mày và khói để thoát ra ngoài phòng rang. - Inox 304 - Motor nia làm nguội: Motor hộp giảm tốc ba pha hãng LiMing - Motor quạt làm nguội: Hãng Trantechno - Thời gian làm nguội nhanh cà phê sau khi rang không có hiện tượng hạt cà bên trong chín tiếp. Cảm biến nhiệt - HANYONG, OMRON - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống Đầu đốt - Đầu đốt nhập khẩu Đài Loan, Italia,Châu Âu, Hàn Quốc. Độ bền cao. - Cháy sạch gas hoàn toàn - Lượng tạp chất không còn, mùi gas không còn - Cà phê sau khi rang rất nhanh dậy mùi. - Tiết kiệm gas - Phương pháp gia nhiệt 50% trực tiếp, 50% gián tiếp Thân máy - Thép cường lực chấn, lắp ghép thành khung Tủ điện điều khiển - Tủ điện được thế kế nhỏ gọn, nằm bên thân máy - Thiết bị điện điều khiển động cơ: + Khởi động từ LS + Công tắc nguồn: Idec + Đồng hồ nhiệt: Hanyong + Đồng hồ thời gian Omron + Nút nhấn idec và Idec + Relay Omron hoặc Idec + Bộ đánh lửa của Đài Loan + Van điều khiển gas: Đài loan + Nút nhấn khẩn cấp: idec + Dây điện: thương hiệuThành Đạt + Dây nguồn kèm theo - Điều khiển và vận hành dễ dàng vì máy được lắp các cảm biến và hệ điều khiển nhiệt độ. |
|
Công suất 30kg/mẻ, 90 - 120kg/giờ Thời gian rang 15-20 phút/mẻ Năng lượng nhiệt tiêu hao 3 - 3.5kg gas/100kg cà phê xanh đầu vào với độ ẩm cà phê là 10% ÷ 12% Năng lượng điện 1 KW/giờ TÍNH NĂNG ĐẶC BIỆT 1) Trống rang có đệm khí. 2) Hệ thống đốt gas thiết kế đặc biệt giành cho việc rang cà phê kiểm soát quá trình sinh hương, vị chua, vị đắng, hậu vị cho hạt cà phê trong quá trình rang. + Kiểm soát lượng khí tạo ra trong quà trình rang: NOx, COx,... khí tạp mức tối thiểu. |
Máy rang cà phê 30kg là sản phẩm đang được các chủ kinh doanh quán cà phê lớn, các doanh nghiệp chế biến cà phê hiện nay lựa chọn trong chiến lược đầu tư kinh doanh lâu dài của mình.
- Bạn là chủ kinh doanh chuỗi quán cà phê lớn hay doanh nghiệp chế biến cà phê?
- Bạn đang tìm một thiết bị rang cà phê có công suất lớn đáp ứng nhu cầu rang 30kg cà phê mỗi ngày?
- Bạn hướng đến một sản phẩm có thể giúp bạn giữ được hương vị cà phê thơm ngon sau khi rang?
- Bạn đặt yêu cầu cao về chất lượng, tuổi thọ cũng như tính năng nổi bật mà sản phẩm này mang lại?
Máy rang cà phê 30 kg của Vina Roaster – chiến lược đầu tư thông minh cho các doanh nghiệp chế biến, chủ kinh doanh cà phê.
Các doanh nghiệp, chủ kinh doanh làm thế nào để tạo thế mạnh cho chiến lược kinh doanh của mình?
Giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt của các doanh nghiệp chế biến, các quán kinh doanh cà phê lớn như hiện nay, bạn làm gì để tìm tạo đà phát triển thương hiệu của mình? Thay đổi phong thủy quán cà phê? Tạo mẫu mã, bao bì ấn tượng? Nhờ sự can thiệp của báo đài, internet,…quảng bá thương hiệu?
Nhưng trước khi tìm đến những chiến lược mang tầm vĩ mô ấy, điều bạn cần lúc này chính là tìm đến một thiết bị giúp bạn giữ được hương vị, chất lượng cà phê sau khi rang. Đầu tiên và sau cùng để bạn tạo vị thế của mình trên thi trường chế biến và kinh doanh cà phê vẫn là chất lượng cà phê.
Cách rang cà phê truyền thống liệu có đáp ứng được chất lượng khi rang cà phê số lượng 30kg mỗi ngày?
Cà phê phải thơm, ngon, sạch,… sau khi rang. Nhưng rõ ràng, với khối lượng cà phê 30kg cần rang mỗi ngày thì cách rang truyền thống bằng tay hay bằng các máy rang cà phê công suất nhỏ chắc chắn khó có thể đảm bảo 3 tiêu chí trên. Đó là chưa nói đến những hạn chế như tốn thời gian, công sức, chi phí,…
Máy rang cà phê 30 kg của Vina Roaster – mua một được 7 lợi ích
Máy rang cà phê 30kg của Vina Roaster là bước cải tiến công nghệ mới mà thương hiệu máy rang cà phê uy tín này muốn mang đến cho khách hàng hiện nay.
Với toàn bộ hầu hết các vật liệu được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu trên thế giới cùng thiết kế công suất cực đại đạt từ 90 – 120kg/hr, và công nghệ xử lý cà phê khi rang, máy rang cà phê 30kg của Vina Roaster đáp ứng đầy đủ cả 3 tiêu chí mà cách rang truyền thống cũng như các máy rang cà phê khác chưa làm được là: THƠM – NGON – SẠCH.
Đồng thời, sản phẩm này còn loại bỏ những hạn chế mà cách rang truyền thống chưa giải quyết được, mang đến một thiết bị rang cà phê không những TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG –TIẾT KIỆM THỜI GIAN mà còn rất AN TOÀN – THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG, chắc chắn sẽ là chiến lược đầu tư thông minh cho các doanh nghiệp chế biến, chủ kinh doanh cà phê lớn hiện nay.
Với những ưu điểm trên, chắc chắn sẽ không còn lí do gì để các doanh nghiệp chế biến cà phê vừa và nhỏ, các chủ kinh doanh chuỗi các quán cà phê bỏ qua chiếc máy rang cà phê 30 của Vina Roaster – sản phẩm giúp họ khẳng định vị thế, mang lại lợi nhuận cao trong chiến lược kinh doanh của mình.
